Molino del Paso, hotel rural en Huéscar:

Gracias por vuestra amabilidad y trato exquisito. Hemos estado estos días en nuestra casa.

Hemos pasado unos días maravillosos en este lugar que elegimos por casualidad. Nuestro agradecimiento a vosotros por construir un lugar tan apropiado para el descanso, pero sobre todo para dos personas encantadoras que han conseguido que nos encontremos como en casa. Gracias, Constanza y Christian, por vuestras atenciones y cariño. Suerte a todos.

Gracias por este rato en este lugar tan encantador con tan buena compañía.

Vuestra amabilidad y cariño han llegado a nuestros corazones. Muchas gracias, y todo nuestro cariño.

Este molino no es "del paso", es para quedarse.

La gente que crea, divierte y regala no es gente, es un tesoro.

Del molino, el vino, y de su gente… Lo decente.

A la hora de dormir, nada mejor que hacerlo en un hotel que es a la vez un museo. El Molino del Paso está a dos kilómetros de Huéscar. Se trata de un antiguo molino de harina hidráulico, situado en una zona de huertas, regadas con las aguas que nacen en el manantial natural de Fuencaliente. Además del uso agrícola, en el pasado, estas aguas constituían una forma de "energía renovable" que favorecieron la aparición de diversas industrias relacionadas con el agua, de la que quedan testimonios en las proximidades de Fuencaliente: varios molinos de harina, la fábrica de las lanas (probablemente construida por genoveses en el siglo XVII ó XVIII), y una "fábrica de la luz", (de la que quedan el acueducto que conducía el agua, y el salto que accionaba la dinamo). El Molino del Paso, propiedad de la familia Álvarez Corbalán desde principios del pasado siglo, se mantuvo activo hasta los años 60 y conserva íntegramente las máquinas que transformaban el grano en harina.
El edificio ha sido completamente rehabilitado, adaptado, y cuidadosamente decorado, para su utilización como alojamiento rural de categoría superior. Fue inaugurado en agosto de 2007. Una escapada única a uno de los escasos rincones inexplorados que quedan en Andalucía.

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